草莓榴莲向日葵18岁注意免费-草莓榴莲向日葵免费资源在线观看

愛知旅行

愛知旅行

愛知旅行

國寶?犬山城や名古屋城、熱田神宮といった史跡や寺社巡り、工場見學、テーマパ―クなど、見どころも遊びどころもいっぱいの愛知旅行。漁業も農業も盛んで美味しいものが多く、“名古屋めし”など、個性あふれるグルメも欠かせない。

愛知旅行の電子雑誌

愛知旅行におすすめの情報を編集部が厳選ピックアップ

愛知旅行エリアマップ

愛知旅行の気になるエリアを選んで、観光情報をチェック
エリアマップ1
全國に戻る

愛知旅行のおすすめモデルコース

人気?定番の観光地が満喫できるプランをご紹介

愛知旅行で味わいたい旬の食材?おすすめ料理

季節ごとに楽しめる愛知ならではのグルメ情報
  • 自然の恵みたっぷり!旬の食材フキ
    ジャンル
    野菜?果物
    歯応えのよさと春の香りを堪能

    全國の生産高の3分の2を占める愛知のフキ。なかでも、春の走りに収穫される「愛知早生」は、葉が1mもあり、大ぶりでやわらかく食べやすいため、煮物だけでなく、刻んでサラダに加えるなどして、フキそのものの風味を楽しむことができる。

    旬の食材カレンダー
    3月、4月、5月
    主な品種?ブランド
    愛知早生、愛経2號
    主な産地
    東海市、知多市
    この時期のおすすめガマゴリうどん
    あさりダシ無雙級! 三冠に輝くご當地うどん

    愛知県は全國シェアの約5割を占めるアサリ名産地。原則として三河灣自慢のアサリを殻付きで5粒以上使用し、アサリの旨味濃厚なダシと香りのつゆに、ワカメと地元食材が添えられた、素材の質が光る実力派味自慢メニュー。蒲郡市內の24店舗で味わえる。

    美味しい豆知識
    全國ご當地うどんサミット2017、全國まるごとうどんエキスポ2014、全國ご當地うどんサミット2013の三冠奪取の逸品。
  • 自然の恵みたっぷり!旬の食材早生とうがん
    ジャンル
    野菜?果物
    さっくり、とろり、獨特な舌觸りの夏野菜

    愛知県では安城市を中心に、小さな冬瓜が數多く栽培されている。広く流通している冬瓜とは違い、古くから伝わる在來種で、「あいちの伝統野菜」にも認定。実が肉厚で長持ちし、煮物や味噌汁の具としてはもちろん、とろみを生かしてポタージュにしても美味。

    旬の食材カレンダー
    7月~11月
    主な品種?ブランド
    なし
    主な産地
    安城市
    この時期のおすすめあんかけスパゲティ
    とろりとしたあんが絶妙のスパゲティ

    名古屋のご當地グルメの一つとして、不動の人気を誇る一皿。炒めた極太のパスタに、ウインナーやタマネギなどが入ったトマト味のあんをたっぷりとかける。いわば「あんかけうどん」のパスタ版。スパイシーでジャンクな味わいに、やみつきになるファンも多い。

    美味しい豆知識
    目玉焼きをのせたもの、鉄板で供されるもの、オムレツで覆われたものなど、店によって違う味わいを楽しめるのも魅力だ。
  • 自然の恵みたっぷり!旬の食材筆柿
    ジャンル
    野菜?果物
    甘さとビタミンCの多さが魅力のめずらしい柿

    江戸時代には、三ヶ根山麓の農家の庭先に植えられていた、筆形の小ぶりな早生柿。渋い実も含まれる不完全甘柿だが、センサーで選別し、渋柿は渋を抜いて出荷される。皮ごとかじることができ、コリコリとした適度な歯応えと濃厚な甘さが楽しめる。

    旬の食材カレンダー
    9月、10月、11月
    主な品種?ブランド
    なし
    主な産地
    額田郡幸田町
    この時期のおすすめどて煮
    牛スジのコクと赤味噌の旨味が味覚を直撃

    牛スジをダイコンなどの野菜と煮込み、赤味噌とザラメなどで甘辛く味付けた名古屋っ子のソウルフード。ゴボウやニンジン、コンニャクが入るものなど、さまざまな作り方があり、たっぷりのネギを添えてつまみによし、ご飯に乗せて「どてめし」にしてもよしの美味しさだ。

    美味しい豆知識
    名古屋名物の「味噌カツ」は甘辛いタレが特長だが、元は串カツをどて煮に浸して食べたのが始まり。芳醇なダシで美味しさが倍増。
  • 自然の恵みたっぷり!旬の食材ウナギ
    ジャンル
    魚介
    分厚い肉質で長年愛されるウナギ

    愛知県は全國屈指の養殖ウナギの産地。天然のみならず、今では養殖ウナギの質の良さも実に秀でている。肉質もよく、焼き上げると分厚い白身と皮がパリっと、トロっと、絶妙の舌ざわりを生み出す。蒲焼、白焼き、そして肝吸い。すべてを味わい盡くそう。

    旬の食材カレンダー
    11月、12月
    主な品種?ブランド
    一色産うなぎ
    主な産地
    西尾市、豊橋市、高浜市、田原市、知多郡東浦町
    この時期のおすすめひつまぶし
    こんがりと焼き上げたうなぎの3種の味わい

    名古屋のうなぎの蒲焼は、表面をパリパリに焼き上げるのが特徴。香ばしさあふれる蒲焼を、ご飯の上に隙間なく盛る。最初はそのままいただき、2杯目はワサビや海苔などの薬味と一緒に。そして3杯目は茶漬けにしてさらりと味わう。味覚も胃袋も大満足の料理。

    美味しい豆知識
    その名稱には諸説ある。「おひつ」で「まぶす」という説や、「まむし」からくるという説、「まま(飯」を「蒸す」という説も。

愛知旅行の人気ランキング

旅色読者が選んだ愛知旅行の
旅館?ホテル、グルメ、観光スポット

おすすめのテーマ

気分や目的、旬のエリアから提案する旅のスタイル
もっと見る
草莓榴莲向日葵18岁注意免费-草莓榴莲向日葵免费资源在线观看
民县| 临沭县| 毕节市| 林州市| 临海市| 宜阳县| 福建省| 忻州市| 富宁县| 大宁县| 宜州市| 北川| 新干县| 沁源县| 福鼎市| 阳信县| 惠东县| 新晃| 五河县| 眉山市| 泰顺县| 宣汉县| 黎城县| 永靖县|